Marmorkuchen
Marmorkuchen
Recipe Type: Hausrezept
Cuisine: Österreich
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 170°
Das beste, was es gibt 14 Portionen
Ingredients
- 5 Eier
- 300 g Zucker
- 1/8 L Öl
- 1/8 L Wasser
- 1 Pck Backpulver
- 1 Pck Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 3 Rippen Schokoöade
Instructions
- Eidotter mit 150g Zucker schaumig rühren. Dann Öl, Wasser und geriebene Zitronenschale zugeben. Anschließend das mit Backpulver und Vanillezucker vermischte Mehl abwechselnd mit 150 g Zucker steif geschlagenen Schnee vorsichtig unterheben. Nun die Masse halbieren und die erweichte Schokolade in eine Hälfte mengen. In eine gut befettete Gugelhupform abwechselnd helle und dunkle Masse füllen. Diese dann bei 160.170° ungefähr eine Stunde backen. Es schmeckt auch sehr gut, wenn man keine Schokolade verwendet.