Rumkugeln
Rumkugeln
Recipe Type: Mein Topfavorit
Cuisine: Österreich
Author:
Prep time:
Total time:
20 Stück Aus: Gutwkueche
Ingredients
- 80 g Butter
- 2 Stk Eigelb
- 1 EL Kakao
- 250 g Schokolade (gerieben)
- 1 EL Staubzucker
- 2 EL Strohrum
Instructions
- Für die Rumkugeln die Butter und Eigelb mit Hilfe eines Mixers schaumig rühren.
- Danach die geriebene Schokolade, Staubzucker und Kakao zugeben und die ganze Masse nochmals gut durchmixen – am Schluss noch je nach Geschmack einen Schuss Rum einrühren.
- Die gesamte Masse dann für ca. 60 Minuten kalt stellen (Kühlschrank).
- Aus der Teigmasse kleine Kugeln formen und entweder in Kokosflocken oder im Schokostreusel wenden und nochmals kalt stellen (trocknen lassen).