Eierschwammerl-Gröstl Rezept Type: Pilze Küche: Austria Author: Franky Prep time: 20 mins Cook time: 15 mins Total time: 35 mins 4 Portionen Aus: Gusto.at Zudaten: 500 g Erdäpfel (speckig) 500 g Eierschwammerln 2 EL Olivenöl 3 EL Öl 3 Stk. Jungzwiebel 1 EL Butter 5 EL Grammeln (gehackt) 1 EL Petersilie (gehackt) Salz Pfeffer Anweisungen: […]
Hausmannskost
Rezepte, die sonst nicht passen,regional
Grenadiermarsch
Grenadiermarsch Grenadiermarsch Recipe Type: Bundesheeressen Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 30 mins Total time: 45 mins 10 Portionen ichkoche.at Ingredients 400 g Erdäpfel (festkochend) 300 g Bandnudeln 200 g Wurst ( zb.: Extrawurst) etwas Rindfleisch (oder Leberkäse-gekocht) 100 g Räucherspeck 100 g Zwiebeln etwas Salz, Pfeffer (schwarz) 1/2 TL Majoran […]
Zwetschkenknödel mit Erdäpfelteig
Zwetschkenknödel mit Erdäpfelteig Zwetschkenknödel mit Erdäpfelteig Recipe Type: Knödel mit Erdäpfel Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 15 mins Total time: 30 mins 4 Portionen Aus: Spar.at Ingredients 300 g Erdäpfel mehlig 100 g Mehl griffig 30 g Grieß 1 Stk. Ei Salz 12 Stk. Zwetschken 80 g Butter 10 g […]
Lasagne mit Bechamelsauce
Lasagne mit Bechamelsauce Lasagne mit Bechamelsauce Recipe Type: Eine italienische Art Cuisine: Italien Author: Franky Prep time: 25 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 25 mins Eigene Ingredients 1 EL Olivenöl 1 Stk. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100g Speck oder Schinkenwürfeln 350g Hackfleisch Salz Pfeffer Paprikapulver 500g pasiierte oder geschälte Tomaten Für die […]
Dampfnudeln
Dampfnudeln Dampfnudeln Recipe Type: Ein süsses Gericht Cuisine: Österreich Author: Franky Prep time: 10 mins Cook time: 15 mins Total time: 25 mins Ingredients 160 ml Milch 70 g Zucker 10 g frische Hefe 250 g Mehl (gesiebt) 1 Ei (Kl. M) 1 Eigelb (Kl. M) 50 g Butter (weich) Mehl zum Bearbeiten Puderzucker […]
Badische Scherben
Badische Scherben Badische Scherben Recipe Type: fastnachtzeit Cuisine: Deutschland Author: Franky Prep time: 40 mins Cook time: 15 mins Total time: 55 mins 4 Personen Ingredients 2 Eigelb 1 Ei 1 EL Zucker 1 Päck. Vanillezucker 1 TL Zimt 2 EL Crème fraîche oder Schmand 200 g Mehl 1 Prise Salz 1 kg Fett (zum […]
Fenchelrisotto
Fenchelrisotto Fenchelrisotto Recipe Type: Hausmannskost Cuisine: Österreich Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 30 mins Total time: 45 mins Für 4 Personen Ingredients 1 TL Sonnenblumenöl 100 g Roquefort, 52 % 4 Fenchelknollen 2 Zwiebeln 300 ml Klare Gemüsebrühe 180 g Risotto Salz, Pfeffer Instructions Fenchelknollen putzen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. […]
Überbackene Käsekartoffeln
Überbackene Käsekartoffeln Überbackene Käsekartoffeln Recipe Type: Vital Cuisine: Österreich Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 15 mins Total time: 30 mins Ingredients 400 g Kartoffeln 30 g Gorgonzola 50% F.i.Tr.oder magerer Blauschimmelkäse 200 g Magerquark 50 g Delikatess Putenbrust geräuchert (Aufschnitt) 200 g Frischkäse mit Buttermilch Salz, Pfeffer, Kümmel Instructions Kartoffeln mit Schale […]