Vanillekipferl Vanillekipferl Recipe Type: Weihnachtliche Grüße Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 30 mins Cook time: 12 mins Total time: 42 mins 25 Portionen Aus: Ichkoche.at Ingredients 70 g Staubzucker 160 g Butter (kalt) 200 g Mehl (glatt) 70 g Mandeln (gerieben) 1 Stk. Vanilleschote Vanillezucker (zum Wälzen) Mehl (für die Arbeitsfläche) Instructions Für die […]
Sachertorte Sachertorte Recipe Type: Die typische Torte Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 40 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 30 mins 12 Portionen Aus: ichkoche.at Ingredients 140 g Butter (zimmerwarm) 110 g Staubzucker 1/2 Vanilleschote (ausgekratztes Mark davon) 6 Eidotter 6 Eiklar 130 g Speiseschokolade 110 g Kristallzucker 140 g Mehl […]
Haselnuss – Roulade Haselnuss – Roulade Recipe Type: Nussige Roulade Cuisine: Deitschland Author: Franky Prep time: 30 mins Cook time: 25 mins Total time: 55 mins 10 Portionen Aus: Chefkochde.de Ingredients 4 m.-große Ei(er), getrennt 3 EL Wasser, warmes 125 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 75 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL, gestr. Backpulver […]
Käsesahne – Roulade Käsesahne – Roulade Recipe Type: Ein feines Rezept Cuisine: Österreich Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 25 mins Total time: 40 mins 10 Portionen Aus: Chefkoch.de Ingredients 4 Eigelb 4 Eiweiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 EL Wasser 125 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 1 […]
Schokolade – Mandel – Schnitten Schokolade – Mandel – Schnitten Recipe Type: Eine süsse Speise Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 15 mins Total time: 30 mins 10 Portionen Aus: Chefkoch.de Ingredients 6 m.-große Ei(er) 250 g Butter 250 g Zucker 100 g Mehl 250 g Mandel(n), fein gemahlen 250 g […]
Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet Recipe Type: Ein herzhaftes Schweinefilet Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 10 mins Cook time: 15 mins Total time: 25 mins 6 Personen Aus: Chefkoch.de Ingredients 1 kg Schweinefilet(s) Salz und Pfeffer 8 EL Weißwein, trocken 4 EL Balsamico, dunkler 4 EL Olivenöl 1 Zweig/e Rosmarin, ca. 20 cm, nach Geschmack auch mehr […]
Schwarzwälder Kirschtorte Schwarzwälder Kirschtorte Recipe Type: Ein Hochgenuss Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 25 mins Cook time: 30 mins Total time: 55 mins 12 Portionen Aus: Kochbar Ingredients 250 g Zucker 300 g Mehl 2 EL Kakaopulver 7 Eier Zutaten für die Füllung: 1,25 l Sahne 50 g Zucker 3 Pn Sahnesteif 400 g […]
Huhn Stroganoff Huhn Stroganoff Recipe Type: Hühnchen essen Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 5 mins 4 Portionen Aus: Kochbar Ingredients 100 g Perlzwiebeln 150 g Champignons 2 Hähnchenbrustfilets 1 EL Öl 1 EL Tomatenmark 1 TL Thymian frisch gehackt 150 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer […]
Gefüllte Rehschulter mit Ballerkloess Gefüllte Rehschulter mit Ballerkloess Recipe Type: Rehessen vom Feinsten Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 60 mins Cook time: 120 mins Total time: 3 hours 4 Portionen Ingredients 1 Rehschulter mit Knochen ca. 1/2 KG 200 g Rehfleisch für die Farce 1 Brötchen 20 ml Weinbrand Salz Pfeffer frisch gerieben Wacholderbeeren […]
Lasagne mit Bechamelsauce Lasagne mit Bechamelsauce Recipe Type: Eine italienische Art Cuisine: Italien Author: Franky Prep time: 25 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 25 mins Eigene Ingredients 1 EL Olivenöl 1 Stk. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100g Speck oder Schinkenwürfeln 350g Hackfleisch Salz Pfeffer Paprikapulver 500g pasiierte oder geschälte Tomaten Für die […]