Linzerschnitten Linzerschnitten Recipe Type: Gehört zu meiner Liebsten Cuisine: Österreich Author: Franky Prep time: 20 mins Cook time: 40 mins Total time: 1 hour 12 Portionen Aus: gutekuechhe Ingredients 0.5 Pk Backpulver 150 g Butter 2 Stk Eier 300 g Mehl, glatt 0.5 TL Nelkenpulver 70 g Nüsse, gerieben 30 g Schokolade, gerieben 120 g […]
Malakofftorte Malakofftorte Recipe Type: Eine tolle Torte Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 20 mins Cook time: 20 mins Total time: 40 mins 10 Portionen Aus: gutekueche Ingredients 45 Stk Biskotten 3 Stk Dotter 250 ml Kaffee, schwarz 150 g Mandeln, geschält, gerieben 200 ml Rum 125 ml Schlagobers 125 ml Schlagobers z. Anrichten 200 […]
Rumkugeln Rumkugeln Recipe Type: Mein Topfavorit Cuisine: Österreich Author: Franky Prep time: 20 mins Total time: 20 mins 20 Stück Aus: Gutwkueche Ingredients 80 g Butter 2 Stk Eigelb 1 EL Kakao 250 g Schokolade (gerieben) 1 EL Staubzucker 2 EL Strohrum Instructions Für die Rumkugeln die Butter und Eigelb mit Hilfe eines Mixers schaumig […]
Witwenküsse Witwenküsse Recipe Type: Weihnachten, Kekse Cuisine: Deutschland Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 15 mins Total time: 30 mins 30 Stück Aus: guteKueche Ingredients 2 Stk Eiweiß 130 g Mandeln, gehackt 130 g Schokolade 130 g Staubzucker Instructions Die geahckten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett, kurz anrösten. Danach die Schokolade mit […]
Zimtsterne Zimtsterne Recipe Type: Weihnachtliches Cuisine: Österreich Author: Franky Prep time: 20 mins Cook time: 15 mins Total time: 35 mins 30 Stück Aus: guteKueche Ingredients 3 Stk Eiklar 400 g gemahlene Mandeln 80 g Mehl 1 Prise Nelken (gemahlen) 1 Prise Piment 300 g Staubzucker 80 g Staubzucker (für die Arbeitsfläche) 1 EL Zimt […]
Rehragout mit Preiselbeeren und Maroni Rehragout mit Preiselbeeren und Maroni Recipe Type: Saftiges Rehfleisch Cuisine: Österreich Author: Franky Prep time: 30 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 20 mins 4 Portionen Aus: Ichkoche.at Ingredients 750 g Rehfleisch (Schulter) 1 Bund Wurzelwerk (Karotte, gelbe Rübe, Selleriewurzel etc.) 1 Stück Schalotte (oder 1/2 Zwiebel) […]
Zanderfilet in Schnittlauch-Topfensauce Zanderfilet in Schnittlauch-Topfensauce Recipe Type: Ein sehr elegantes Essen Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 15 mins Cook time: 12 mins Total time: 27 mins 4 Portionen Aus: Ichkoche.at Ingredients 4 Zanderfilet 250 g Topfen (10%) 2 EL Olivenöl 300 ml Fischfond 3 EL Butter Zitronensaft 1/2 Knoblauchzehen (gehackt) Salz Pfeffer Stangensellerie […]
Filets vom Steinbutt mit Zuckerschoten-Ravioli Filets vom Steinbutt mit Zuckerschoten-Ravioli Recipe Type: Vom Meer Cuisine: Deutschland Author: Franky Prep time: 30 mins Cook time: 15 mins Total time: 45 mins Portionen: 4 Ingredients 4 Steinbuttfilets; a 120 g Salz Pfeffer 0.5 Zitrone 20 ml Olivenöl, beste Qualität 1 Thymian (Zweig) 1 Knoblauchzehe 20 g Butter […]
Marinierte Hirschkeule Marinierte Hirschkeule Recipe Type: Ein schmackhaftes Essen Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 30 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 30 mins Ingredients 1 1/4 kg Hirschkeule (küchenfertig, ohne Knochen) 2 Stangen Staudensellerie 500 ml Weinessig 3 Knoblauchzehen 3 Gewürznelken 1 Prise Zimt 1 TL Rosmarin Salz 6 Pfefferkörner 80 […]
Medaillons vom Wildschwein Medaillons vom Wildschwein Recipe Type: Wildschwein essen Cuisine: Austria Author: Franky Prep time: 30 mins Cook time: 120 mins Total time: 2 hours 30 mins Aus T-Online Kuchbuch Ingredients kleine Zwiebel 4 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 125 ml Rotwein 2 EL frisch gehackter Thymian und Rosmarin 2 Wacholderbeeren 1 Stange Porree 800 […]